Depuis le millésime 2017, Jean-Baptiste (mon frère) et moi-même, 13° génération d'une famille de vigneron très implantée en Vallée du Rhône et Provence, avons choisi de partager nos traditions et notre savoir-faire au travers de ce vin, en mettant en avant nos terroirs.
Les terroirs, c'est notre culture! Plus que des cailloux et de la terre, ils portent en eux notre nature, nos paysages, notre histoire...
Les terroirs, c'est notre culture! Plus que des cailloux et de la terre, ils portent en eux notre nature, nos paysages, notre histoire...
Présentation
Présentation
Disponible
Terroir
Les terroirs portent en eux notre nature, notre histoire et notre savoir-faire. Le terroir dans nos vins, c'est comme l'accent dans notre voix... un invisible bagage qu'on emporte en voyage... un peu de terre à nos souliers.
Terrain argilo-calcaire drainé avec une bonne alimentation hydrique, peu sensible à la sécheresse.
Terrain argilo-calcaire drainé avec une bonne alimentation hydrique, peu sensible à la sécheresse.
Vinification
Macération de la vendange égrappée pendant 12 jours à 28°C. Vinification séparée des cépages.
Cépages
Grenache noir
Mourvèdre
Syrah
Mourvèdre
Syrah
Spécifications
Teneur en alcool : 13.5 % vol.
Contient des sulfites.
Conseils
Service
Servir entre 16 et 18°C.
Potentiel de garde
5 ans
Dégustation
Robe rouge profond. Arômes de cassis et mûre. Fraîcheur en bouche, belle persistance tannique qui s'arrondit au fil des mois.
Accords gourmands
Grillades, plats gratinés et hamburgers maison.
Avis
"Millésime 2017 - 2017 Vintage"
