Jérôme Quiot, Côtes-du-Rhône 2020

Nos "Hommage Jérôme Quiot" sont des vins qui, par leur côté fruité sont accessibles au plus grand nombre d'amateurs. Ils mettent en avant les caractéristiques de chacune des appellations dont-ils sont issus. Nous avons choisi de faire de ces vins des Vins Plaisirs qui allient la tradition des terroirs et une tendance fruitée pour une consommation sage et décontractée.

Suivez le fleuve ! Le long de ses méandres et de ses berges douces,
les vignobles de l’appellation Côtes du Rhône s’épanouissent sur 171 communes et des terroirs riches et variés… sous le même soleil généreux. Prenez le temps de les explorer : tous surprennent par leur diversité et la force de leur caractère. Parmi eux, on décèle des pépites souvent insoupçonnées. Les acteurs de l’AOC Côtes du Rhône travaillent ensemble, chaque jour pour un même objectif : vous garantir leurs meilleurs vins, de la culture à l’assemblage. Car une chose est sûre : les vins de cette AOC sont tous généreux, fins, agréables et épicés. (source Interrhone)

Terrain argilo-calcaire drainé avec une bonne alimentation hydrique, peu sensible à la sécheresse.

Macération de la vendange égrappée pendant 12 jours à 28°C. Vinification séparée des cépages.