La Méditerranée vous attire... sa beauté, ses paysages. Voici un simple Rosé de Méditerranée qui vous emmènera dans vos souvenirs ou rêves de vacances.
Présentation
Présentation
La Filature est un clin d'oeil au passé de la Famille Quiot qui a été Sériciculteur (éleveur de vers à soie) durant la crise phylloxérique.
La magnaneraie est toujours dans la famille et des cuves remplacent les poutres de fixation de l'élevage des vers.
La magnaneraie est toujours dans la famille et des cuves remplacent les poutres de fixation de l'élevage des vers.
Situation
Les parcelles sont situées sur nos domaines, entre Vallée du Rhône et Provence, baignés de soleil et bénéficiant des terroirs contiguës à nos appellations d'origine.
Vinification
Les raisins sont directement pressés pneumatiquement après un égrappage et un léger foulage mécanique. La fermentation en cuve inox dure environ 3 semaines et la température est conservée à 18°C afin de favoriser les arômes de fruits.
Élevage
La mise en bouteille a lieu en janvier de l'année qui suit la récolte.
Spécifications
Contient des sulfites. Ne contient ni oeuf ni produits à base d'oeuf. Ne contient ni lait ni produits à base de lait.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
A tempérer à 10-12°C pour pouvoir profiter de l'ensemble de ses arômes. Si possible, gardez la bouteille au frais durant toute la dégustation.
Potentiel de garde
A boire dans l'année
Dégustation
La couleur est rosé pâle. On peut apprécier d'élégants arômes de fraise, crème et une touche acidulée type de bonbon anglais. En bouche, on trouve une belle acidité et finale gourmande.
Accords gourmands
Simplicité et convivialité pour accompagner nos vins.
Quelques sushis... une salade provençale... envie de cuisine asiatique ou orientale savoureuse... Pensez également au curry jaune ou à la cuisine créole pas trop épicée.
Quelques sushis... une salade provençale... envie de cuisine asiatique ou orientale savoureuse... Pensez également au curry jaune ou à la cuisine créole pas trop épicée.
Accords Mets-Vins classiques
Apéritif
