杜克劳酒庄 - 教皇新堡 - 白色 2016

库奥家族,拥有葡萄酒种植与酿造血液的企业。
每一个庄园…都拥有同一种家族精神
库奥家族开始酿酒始于1748年,其产于罗讷河谷和普罗旺斯的葡萄酒品种繁多。
我们极其尊重我们的祖先及他们所做的工作。现在我们仍然怀着对传统的尊重,并融和以现代化的便捷工作着。高品质产品是我们追求的目标,但是这必须是在我们高品质工作的基础上才能得以实现,这就要求我们倾听客户的心声。

推介会

风土
土壤主要由河沙及鹅卵石构成。较低处的葡萄园的土质主要由冲积的土壤,沙土以及石头构成,斜坡上的葡萄的土壤主要由粘土和石灰石构成。
酿造
全部采摘经挤压后,12度静态沉淀。在勃艮地大桶的精致酒槽中发酵,经常搅动,持续8至10个月。
葡萄品种
白歌海娜

忠告

品鉴
浅黄色且鲜亮。汇集了热带水果及橡木的芳香。口感丰满活泼,酒体平衡,回味持久。
食物搭配
侍酒温度8-10度,置于玻璃瓶中或大玻璃杯中。可作开胃酒,搭配奶酪(羊奶酪和洛克福羊乳干酪,鸡肉和蘑菇)

评论

Or
"VINTAGE 2016 - GOLD MEDAL - MEDAILLE D'OR" [+]
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91 points
""Marked by scents of vanilla and almond paste, brandied cherries and toasted coconut, the 2016 Chateauneuf du Pape offers an almost dessert-like impression on the nose, but the full-bodied, plush palate is fully dry and softly tannic, restoring a sense of balance. If you enjoy the viscerally hedonistic combination of French oak and ripe Grenache, you'll no doubt find my rating stingy" Robert Parker, Wine advocate.""
Argent / Silver
""Very oaky and powerful, with spice and vanilla notes on the finish.""